Gdzie w komórkach przechowywane są informacje? Odpowiedzi na tę mściwą pamięć, która pamięta jedynie stan otyłości, a nie wysiłki podejmowane w celu odchudzania, daje badacz z IBIMA, który odpowiada, że „znajduje się ona w epigenomie, który jest zespołem przemian chemicznych które występują w DNA lub w białkach, w których DNA jest „upakowane”. Epigenom określa, które geny definiują dany typ komórki. Podczas otyłości zachodzą zmiany na poziomie metabolizmu komórkowego, co z kolei powoduje zmiany w tych modyfikacjach epigenetycznych. Nasze badanie pokazuje, że zmiany te utrzymują się w czasie w określonych genach lub regionach genomu.”
Dlatego autor badania sugeruje, że choć nie ma interwencji farmakologicznych ukierunkowanych na zaobserwowane zmiany, „trwają prace nad narzędziami, które mogłyby być ukierunkowane na epigenom. W tej chwili są one bardzo innowacyjne, eksperymentalne i nie były stosowane u ludzi”. Von Meyenne sugeruje, że „utrzymanie zmniejszonej lub prawidłowej masy ciała przez wystarczający okres może być rozwiązaniem, które może wymazać pamięć”. Jak długo? Badacz przyznaje, że „w naszym eksperymencie rozszerzyliśmy tę zmienną i nie dotarliśmy do tego punktu”.
